Fattoria DI VAIRA

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Ecosostenibilità

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Utilizzo efficiente del suolo:

• Rotazione delle colture per prevenire l’esaurimento del suolo e ridurre al minimo la necessità di fertilizzanti, anche se di tipo biologico.
• Utilizzo esclusivamente di compost e fertilizzanti Biodinamici.

Utilizzo risorse idriche:

Irrigazione efficiente: Impiega sistemi di irrigazione a goccia e monitoraggio del suolo per ottimizzare l’uso dell’acqua.

L’azienda è dotata di piccoli laghi artificiali, integrati con l’ambiente, in cui stocca acqua piovana di recupero grazie alla quale riduce la propria pressione idrica

Tutela dell’ambiente

• Grazie ai piccoli laghi artificiali situati nell’agro l’azienda contribuisce a formare abitat per diverse specie animali, soprattutto volatili che vivono e prosperano in prossimità delle rive in cui crescono piccoli canneti tipici .
• Gli stessi canneti sono fonte di materia prima per manufatti come ceste e prodotti simili e contribuisco con la loro veloce crescita ad assorbire CO₂ e produrre ossigeno, le radici, inoltre hanno una notevole azione biodepuratrice delle acque contribuendo a preservarne l’elevata qualità ambientale.

Produzione locale, km ZERO:

• Vendita diretta al consumatore, partnership con ristoranti e rivenditori locali per ridurre al minimo trasporti ed emissioni associate.

Impronta ecologica: L’azienda, per ridurre la propria impronta ecologica, ha pianificato:

• Produzione di energia da fonti rinnovabili per soddisfare il proprio fabbisogno.
• Piantumazione di alberi onde assorbire CO2 derivante dai propri processi
• Riciclo di acqua piovana per il funzionamento delle proprie infrastrutture.

Gestione dei rifiuti:

• Raccoglie, ricicla e composta i rifiuti prodotti dalla fattoria, riducendo così al minimo la quantità di rifiuti inviati in discarica:
  • Riduce i rifiuti agricoli attraverso il compostaggio dei residui vegetali e l’utilizzo di letame come fertilizzante
  • Rifiuti zero; Tende ad eliminare gradualmente la produzione di rifiuti non riciclabili o compostabili.
  • Riutilizzo degli imballaggi; Utilizza imballaggi riciclabili e possibilmente biodegradabili, ne promuove il loro riutilizzo da parte dei clienti.